オリーブ収穫☆

 いろいろあって、更新が遅くなってしまいました^^;。
 今年もオリーブが熟す季節になったんですね!一年が早すぎて困ります>_<。
 今日は「マンザニロ」という、粒が大きくてオリーブ漬向きの品種の実を収穫しました。
 2本の木から収穫したら、770gでした。去年よりもたくさん採れました☆
 完熟した実が多いので、塩漬けにチャレンジしてみます^^。作り方がイマイチわからないので、適当に塩をまぶして密閉容器に入れてみました(汗。
 上手く出来るか分かりませんが、結果は報告したいと思います♪
blog_111023_01.jpgblog_111023_02.jpg
blog_111023_03.jpg

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です