オリーブ収穫☆ 投稿日時: 2011年10月23日 投稿者: HongMing (Chiko) いろいろあって、更新が遅くなってしまいました^^;。 今年もオリーブが熟す季節になったんですね!一年が早すぎて困ります>_<。 今日は「マンザニロ」という、粒が大きくてオリーブ漬向きの品種の実を収穫しました。 2本の木から収穫したら、770gでした。去年よりもたくさん採れました☆ 完熟した実が多いので、塩漬けにチャレンジしてみます^^。作り方がイマイチわからないので、適当に塩をまぶして密閉容器に入れてみました(汗。 上手く出来るか分かりませんが、結果は報告したいと思います♪