いろいろあって、更新が遅くなってしまいました＾＾；。
　今年もオリーブが熟す季節になったんですね！一年が早すぎて困ります＞＿＜。
　今日は「マンザニロ」という、粒が大きくてオリーブ漬向きの品種の実を収穫しました。
　２本の木から収穫したら、７７０ｇでした。去年よりもたくさん採れました☆
　完熟した実が多いので、塩漬けにチャレンジしてみます＾＾。作り方がイマイチわからないので、適当に塩をまぶして密閉容器に入れてみました（汗。
　上手く出来るか分かりませんが、結果は報告したいと思います♪